BIO
kecske sajt
és tehén sajt

2018-ban kezdtünk gazdálkodni Németkéren. A gazdálkodás nem volt tervben még komolyabban ekkor, én mérnök vagyok és bár vonzott a gazdálkodás, nem terveztük ebbe az irányba elmozdulni. A folyamatos tanulás mellett lehetőségünk nyílt hivatalos tenyészetként működni és 2019-től vannak fajtatiszta anglo-núbiai kecskéink. A fajtát jámborsága, tetszetőssége, kedves megjelenése és a prémium minőségű teje miatt választottuk. A kiváló kecske tej alapanyagból krémsajtokat, gomolya sajtokat és érlelt gouda sajtot készítünk melyeknek az ökológiai minősítésével is rendelkezünk.
 2019-ben költözött hozzánk Tulipán, a kárpáti borzderes szarvasmarha.
2022-ben érkezett Pitypang nevű jersey tehén majd 2024-ben Bóbita és Lenke. Az ő tejeikből készítünk tehén sajtokat. Tehén tejből érlelt trappista és gouda sajtot készítünk, illetve van egy sajtkülönlegességünk a trappista cuvee, amely 80% tehén és 20% kecske tejből készül.

2023 nyarán gyermekeink iskoláját, nevelését szem előtt tartva a költözés mellett döntöttünk és családunk, gazdaságunk Csongrád-Csanád megyébe, Röszkére költözött egy csodálatos, 10ha-s tanyára. A megkezdett utat folytatva ökológiai minősítésű kecske és szarvasmarha tejtermékekkel foglalkozunk.